Por qué mejorar el sueldo de camarero si puedes importar estudiantes de Marruecos

Se acerca el verano y en regiones turísticas como Cádiz la hostelería comienza a sudar frío ante el temor a la falta de camareros y camareras en sus restaurantes y chiringuitos. No es un temor infundado, llevan años padeciéndolo, pero en los últimos tiempos esta carencia se ha acentuado. En lugar de plantearse si se están ofreciendo unas condiciones dignas, la patronal de hostelería en Cádiz HORECA apuesta por importar estudiantes –ni siquiera camareros con experiencia- de escuelas de hostelería marroquíes.

Seguir leyendo...